Scotch eggs et oeuf de caille : toutes nos recettes

Le scotch egg, ou oeuf à l'écossaise, est un plat britannique qui contrairement à ce que son nom indique, n'est pas d'origine écossaise mais d'origine londonienne. Composé d'un oeuf dur enrobé de chair à saucisse, pané puis frit, on le mange aussi bien chaud que froid.

Pas de sortie au pub ou de pique-nique sans scotch eggs dorés et croustillants ! Craquez vous aussi pour cet en-cas so british.